Dirigido a

Todas las personas dentro de la organización.

Duración

8 horas.

Objetivo

Los participantes conocerán y aplicarán la metodología de las 5´s con el objetivo de desarrollar equipos de trabajo eficientes y productivos. Crear espacios y áreas de trabajo limpias, despejadas y ordenadas.

Temario

I. Seiri (Seleccionar)

• Proceso de selección

• Lugares donde se acumulan objetos innecesarios

II. Seiton (Organizar)

• Proceso de organización

III. Seiso (Limpiar)

• Proceso de limpieza

IV. Seiketsu (Estandarizar)

• Proceso de estandarización

• Prevención

V. Shitsuke (Seguimiento)

• Fomentar el conocimiento en las 5's para Saber

• Generar motivación para Querer

• Proporcionar recursos para Poder

VI. Administración del proyecto

VII. Cambio de paradigmas

• Paradigmas de la dirección

• Paradigmas de los operadores

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Cualquier persona que participe en el sistema de gestión de la calidad.

Duración

4 horas.

Objetivo

Los asistentes tendrán los conocimientos básicos para entender el proceso de certificación en la norma ISO 9001:2015

Temario

• Qué es ISO
• Cuál es la diferencia entre ISO 9001 y otros «ISOs»
• Qué tipos de empresa pueden aplicar la norma ISO 9001:2015
• Explicación de los capítulos de la norma ISO 9001:2015
• Actividades y tiempo necesarios para obtener la certificación
• Quién otorga el certificado y por cuánto tiempo es válido

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - WhatsApp: (55)8621-4252

Dirigido a

Cualquier persona que participe en el sistema de gestión de la calidad.

Duración

08 horas.

Objetivo

Al término del curso los participantes interpretarán de manera adecuada cada uno de los requisitos de la norma ISO 9001:2015.

Temario

0 Introducción

1 Objeto y campo de aplicación

2 Referencias normativas

3 Términos y definiciones

4 Contexto de la organización

4.1 Comprensión de la organización y de su contexto

4.2 Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas

4.3 Determinación del alcance del sistema de gestión de la calidad

4.4 Sistema de gestión de la calidad y sus procesos

5 Liderazgo

5.1 Liderazgo y compromiso

5.2 Política

5.3 Roles, responsabilidades y autoridades en la organización

6 Planificación

6.1 Acciones para abordar riesgos y oportunidades

6.2 Objetivos de la calidad y planificación para lograrlos

6.3 Planificación de los cambios

7 Apoyo

7.1 Recursos

7.2 Competencia

7.3 Toma de conciencia

7.4 Comunicación

7.5 Información documentada

8 Operación

8.1 Planificación y control operacional

8.2 Requisitos para los productos y servicios

8.3 Diseño y desarrollo de los productos y servicios

8.4 Control de los procesos, productos y servicios suministrados externamente

8.5 Producción y provisión del servicio

8.6 Liberación de los productos y servicios

8.7 Control de las salidas no conformes

9 Evaluación del desempeño

9.1 Seguimiento, medición, análisis y evaluación

9.2 Auditoría interna

9.3 Revisión por la dirección

10 Mejora

10.1 Generalidades

10.2 No conformidad y acción correctiva

10.3 Mejora continua

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55) 8621-4252

Dirigido a

Personas que conforman el grupo de auditores internos en el sistema de gestión ISO.

Duración 

16 horas. Dos sesiones de ocho horas cada una.

Objetivo

Los asistentes tendrán los conocimientos necesarios para la preparación y realización de las actividades de auditoría a los sistemas de gestión ISO.

Temario

• Principios de auditoría

• Inicio de la auditoría

• Establecimiento del contacto inicial con el auditado

• Determinación de la viabilidad de la auditoría

• Preparación de las actividades de auditoría

• Realización de la revisión de la documentación en la preparación para la auditoría

• Elaboración del plan de auditoría

• Asignación de las tareas al equipo auditor

• Preparación de los documentos de trabajo

• Realización de las actividades de la auditoría

• Realización de la reunión de apertura

• Realización de la revisión de la documentación al llevar a cabo la auditoría

• Comunicación durante la auditoría

• Asignación de funciones y responsabilidades de los guías y observadores

• Recopilación y verificación de la información

• Generación de hallazgos de la auditoría

• Preparación de las conclusiones de la auditoría

• Realización de la reunión de cierre

• Preparación y distribución del informe de la auditoría

• Preparación del informe de la auditoría

• Distribución del informe de la auditoría

• Finalización de la auditoría

• Realización de las actividades de seguimiento de una auditoría

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la solución de problemas y no conformidades, así como en la mejora de los procesos, productos y servicios.

Duración

8 horas.

Objetivo

Los asistentes realizarán un ejercicio práctico en el cual se tratará lo establecido en el numeral 10.2 de ISO 9001:2015, "No conformidad y acción correctiva" aplicando además un enfoque basado en riesgos.

Temario

• No conformidad
  
• Reaccionar ante la no conformidad
  
• Evaluar la necesidad de acciones para eliminar las causas
  
• Revisión y análisis de la no conformidad
  
• Determinar las causas de la no conformidad
  
• Determinar si existen no conformidades similares
  
• Implementar acciones
  
• Revisar la eficacia de las acciones
  
• Actualizar riesgos y oportunidades
  
• Hacer cambios al sistema de gestión de la calidad
• Información documentada que se debe conservar

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la planificación y operación de los procesos del sistema de gestión de la calidad.

Duración

8 horas.

Objetivo

Los participantes aprenderán a planificar e implementar acciones para abordar los riesgos y las oportunidades. Abordar tanto los riesgos como las oportunidades establece una base para aumentar la eficacia del sistema de gestión de la calidad, alcanzar mejores resultados y prevenir los efectos negativos.

Temario

• ISO 9001:2015 y el pensamiento basado en riesgos

• Definición de riesgo: ISO Guía 73:2009

• Proceso de la gestión del riesgo de acuerdo con ISO 31000:2009

• Establecimiento del contexto

• Valoración del riesgo: identificación, análisis y evaluación

• Tratamiento del riesgo

• Monitoreo y revisión

• Registro del proceso para la gestión del riesgo

• ISO 31010:2009 – Técnicas para valoración de riesgo

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido

Dueños de procesos y en general a todo el personal que participa en el sistema de gestión de calidad.

Duración

8 horas.

Objetivo

Los participantes entenderán la importancia de promover la adopción de un enfoque a procesos al desarrollar, implementar y mejorar la eficacia de un sistema de gestión de la calidad, para aumentar la satisfacción del cliente.

Temario

• Principio 4 de la gestión de la calidad: enfoque a procesos

• Representación esquemática de los elementos de un proceso

• Ciclo Planificar-Hacer-Verificar-Actuar

• Representación de la estructura de ISO 9001:2015 con el ciclo PHVA

• Pensamiento basado en riesgos

• Sistema de gestión de la calidad y sus procesos

• Entradas requeridas y salidas esperadas de los procesos

• Secuencia e interacción de los procesos

• Criterios y métodos necesarios para asegurarse de la operación eficaz y el control de los procesos

• Recursos necesarios para los procesos

• Responsabilidades y autoridades para los procesos

• Riesgos y oportunidades

• Evaluación de los procesos e implementación de cambios necesarios para asegurarse de que los procesos logran los resultados previstos

• Mejora de los procesos y del sistema de gestión de la calidad

• Mantenimiento de información documentada para apoyar la operación de los procesos

• Conservación de información documentada para tener la confianza de que los procesos se realizan según lo planificado

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Información

Teléfono: (55)5754-1190 | Email: [email protected] | Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Directores, líderes de proyecto y gerentes de las diferentes áreas.

Duración

8 horas.

Objetivo

Los asistentes conocerán las directrices para la definición y el desarrollo de indicadores, el proceso de revisión por la dirección y los conceptos básicos para el análisis de los datos.

Temario

• Revisión por la dirección

• Entradas de la revisión por la dirección

• Salidas de la revisión por la dirección

• Guía para la implantación de sistemas de indicadores

• Diseño de indicadores y cuadros de mando

• Implantación del sistema de indicadores

• Explotación de la información

• Examen periódico del sistema de indicadores y de cuadros de mando

• Ejemplos de indicadores asociados a objetivos y estrategias

• Ejemplos de formalización de indicadores

• Análisis de datos

• Ningún dato tiene sentido fuera de su contexto

• La voz de nuestros clientes: metas, objetivos, etcétera

• La voz de nuestros procesos

• Cómo alinear la voz del cliente con la voz del proceso

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Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas involucradas con el sistema de gestión de la calidad y el servicio al cliente.

Duración

8 horas.

Objetivo

Proporcionar a los participantes una metodología base y herramientas, que les permitan además de cumplir con la norma ISO 9001:2015, medir efectivamente la satisfacción de sus clientes y utilizar dicha información para tomar mejores decisiones.

Temario

• Introducción

• ¿De qué depende la satisfacción del cliente?

• ¿Por qué es importante medir la satisfacción del cliente?

• Qué pide ISO 9001 en cuanto a satisfacción del cliente

• 0.1 Generalidades

• 0.3 Enfoque a procesos

• 1. Objeto y campo de aplicación

• 4.3 Determinación del alcance del SGC

• 5.1.2 Enfoque al cliente

• 6.2 Objetivos de la calidad y planificación para lograrlos

• 9.1.2 Satisfacción del cliente

• 9.1.3 Análisis y evaluación

• 9.3.2 Entradas de la revisión por la dirección

• 10.1 Mejora - Generalidades

• Herramientas para medir la satisfacción del cliente

• Llamadas de seguimiento

• Visitas de seguimiento

• Gestión de quejas

• Grupos focales

• Encuestas

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Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la solución de problemas y no conformidades, así como en la mejora de los procesos, productos y servicios.

Duración

8 horas.

Objetivo

Conocer cada una de las 7 herramientas básicas para el control de calidad, entender su aplicación y los beneficios en los análisis y solución de problemas.

Temario

• Espina de Pescado
  
• Recolección de Datos
• Diagrama de Pareto
• Histograma
• Estratificación
• Control Estadístico
• Dispersión

Informes

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Dirigido a

Personal que participa en el desarrollo, implementación y evaluación de planes estratégicos como parte del sistema de gestión de la calidad en la organización.

Duración

4 horas.

Objetivo

Los participantes aprenderán cómo es que la adopción de un sistema de gestión de la calidad es una decisión estratégica para una organización que le puede ayudar a mejorar su desempeño global.

Temario

ISO 9001:2015

• Capítulo 4 – Contexto de la organización
  
• Capítulo 5 – Liderazgo
  
• Capítulo 6 – Planificación
  
• Capítulo 9 – Evaluación del desempeño
  
• Capítulo 10 – Mejora
  

Planificación estratégica

• Cómo redactar mi misión de mi negocio
  
• Cómo redactar la visión de mi negocio
  
• Cómo determinar los valores empresariales de mi negocio
  
• Diagnóstico FODA
  
• Formular la estrategia competitiva de mi negocio
  
• Indicadores y cuadros de mando
  
• Implantación de la estrategia
  

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que conforman el grupo de auditores internos en el sistema de gestión ISO.

Duración

4 horas.

Objetivo

Desarrollar habilidades en los auditores para mejorar su desempeño al redactar hallazgos en el desarrollo de las auditorías.

Temario

• ISO 19011 – Generación de hallazgos de auditoría

• Hechos: Qué, quién, dónde, cuándo, cuánto, cómo

• ¿Qué requisito estamos incumpliendo?

• ¿Cuál es la magnitud del problema?

• ¿Cuál es la evidencia del incumplimiento?

• Sujeto, verbo y predicado

• Preparación de las conclusiones de la auditoría

• Preparación del informe de la auditoría
  

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Gerentes, coordinadores y dueños de procesos en el sistema de gestión de la calidad.

Duración

8 horas. 

Objetivo

Proporcionar a los participantes conceptos básicos que les permitan medir el impacto de la mejora calidad en los costos de sus organizaciones.

Temario

• Ingresos y egresos

• Utilidad = ingresos - egresos

• Impacto de la calidad en la utilidad

• Investigación académica sobre los beneficios económicos de la calidad

• Does ISO 9000 certification pay?

• Sistema de prevención, evaluación y falla (PEF)

• Costos de la calidad

• Costos de la no calidad

• Cómo cuantificar los beneficios económicos de la mejora de la calidad

• Voz del cliente

• Voz del proceso

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la planificación y operación de los procesos del sistema de gestión de la calidad.

Duración

4 horas.

Objetivo
Los participantes aprenderán cómo determinar las comunicaciones internas y externas pertinentes al sistema de gestión del la calidad.

Temario

• Definición de la comunicación organizacional
  
• Comunicaciones internas y comunicaciones externas
  
• Qué comunicar
  
• Cuándo comunicar
  
• A quién comunicar
  
• Cómo comunicar
  
• Quién comunica
  
• Ejemplo de matriz de comunicación
  

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la solución de problemas y no conformidades, así como en la mejora de los procesos, productos y servicios.

Duración

4 horas.

Objetivo

Los participantes conocerán diferentes modelos para mejorar continuamente la conveniencia, adecuación y eficacia del sistema de gestión de la calidad.

Temario

10.1 Generalidades - Determinar y seleccionar las oportunidades de mejora

• Corrección
  
• Acción correctiva
  
• Mejora continua - Kaizen
  
• Cambio abrupto - Six Sigma
  
• Innovación
  
• Reorganización 
  

10.2 No conformidad y acción correctiva

• Reaccionar ante la no conformidad
  
• Revisar y analizar la no conformidad
  
• Determinar las causas de la no conformidad
  
• Determinar no conformidades similares o que potencialmente puedan ocurrir
  
• Implementar cualquier acción necesaria
  
• Revisar la eficacia de las acciones
  
• Actualizar riesgos y oportunidades
  
• Hacer cambios al SGC
  
• Las acciones deben ser apropiadas a los efectos
  
• Información documentada que se debe conservar
  

10.3 Mejora continua

• Relación entre 9.1.1, 9.1.3, 9.3.3, 10.3
  
• Resultados del análisis y la evaluación
  
• Salidas de la revisión por la dirección

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Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Responsables de documentar y mantener el sistema de gestión de la calidad.

Duración

4 horas.

Objetivo

Los asistentes aprenderán cómo reducir la documentación y hacer más eficiente su sistema de gestión de la calidad.

Temario

• Las 5s en la documentación del SGC

• Seiri: Seleccionar

• Seiton: Organizar

• Seiso: Limpiar

• Seiketsu: Estandarizar

• Shitsuke: Seguimiento y autodisciplina

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Directores, líderes de proyecto y gerentes de las diferentes áreas.

Duración

8 Horas. 

Objetivo

Los asistentes conocerán las directrices para la definición y el desarrollo de indicadores de gestión de cualquier proceso o actividad, de forma que sirvan eficazmente para la toma de decisiones.

Temario

• Diseño de indicadores y cuadros de mando

• Formalización del sistema de indicadores

• Selección de indicadores

• Denominación del indicador

• Forma de cálculo especificación del indicador y fuentes de información

• Forma de representación

• Definición de responsabilidades

• Definición de umbrales y de objetivos

• Construcción del cuadro de mando

• Implantación del sistema de indicadores

• Formación de las personas involucradas

• Comunicación y motivación

• Validación de indicadores y cuadros de mando

• Explotación de la información

• Toma de decisiones y definición de las áreas de mejora

• Comunicación de resultados

• Examen periódico del sistema de indicadores y del cuadro de mando

• Pertinencia de los indicadores y cuadros de mando

• Mejora del sistema

• Ejemplos de indicadores asociados a objetivos y estrategias

• Ejemplos de formalización de indicadores

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Alta dirección, dueños de procesos y responsables del sistema de gestión de la calidad.

Duración

4 horas.

Objetivo

Que la organización obtenga el mayor beneficio posible con la realización de la Revisión por la Dirección.

Temario

• Entradas de la revisión por la dirección

• Estado de las acciones de las revisiones por la dirección previas

• Cambios en las cuestiones externas e internas que sean pertinentes al sistema de gestión de la calidad

• Información sobre el desempeño y la eficacia del sistema de gestión de la calidad, incluidas las tendencias relativas a:

• Satisfacción del cliente y la retroalimentación de las partes interesadas pertinentes

• Grado en que se han logrado los objetivos de la calidad

• Desempeño de los procesos y conformidad de los productos y servicios

• No conformidades y acciones correctivas

• Resultados de seguimiento y medición

• Resultados de las auditorías

• Desempeño de los proveedores externos

• Adecuación de los recursos

• Eficacia de las acciones tomadas para abordar los riesgos y las oportunidades

• Oportunidades de mejora

• Salidas de la revisión por la dirección

• Oportunidades de mejora

• Necesidad de cambios en el sistema de gestión de la calidad

• Necesidades de recursos

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Cualquier persona que participe en el sistema de gestión ambiental.

Duración

Depende de la profundidad del curso puede ser de 8 o de 16 horas.

Objetivo

El propósito de esta Norma Internacional es proporcionar a las organizaciones un marco de referencia para proteger el medio ambiente y responder a las condiciones ambientales cambiantes, en equilibrio con las necesidades socioeconómicas.

Temario

• Introducción

• Objeto y campo de aplicación

• Referencias normativas

• Términos y definiciones

• Términos relacionados con organización y liderazgo

• Términos relacionados con planificación

• Términos relacionados con soporte y operación

• Términos relacionados con la evaluación del desempeño y  con la mejora

• Contexto de la organización

• Comprensión de la organización y de su contexto

• Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas

• Determinación del alcance del sistema de gestión ambiental

• Sistema de gestión ambiental

• Liderazgo

• Liderazgo y compromiso

• Política Ambiental

• Roles, responsabilidades y autoridades en la organización

•  Planificación

• Acciones para abordar riesgos y oportunidades

• Generalidades

• Aspectos ambientales

• Requisitos legales y otros requisitos

• Planificación de acciones

• Objetivos ambientales y planificación para lograrlos

• Objetivos ambientales

• Planificación de acciones para lograr  los objetivos ambientales

• Apoyo

• Recursos

• Competencia

• Toma de conciencia

• Comunicación

• Generalidades

• Comunicación interna

• Comunicación externa

• Información documentada

• Generalidades

• Creación y actualización

• Control de la información documentada

• Operación

• Planificación y control operacional

• Preparación y respuesta ante emergencias

• Evaluación del desempeño

• Seguimiento, medición, análisis y  evaluación

• Generalidades

• Evaluación del cumplimiento

• Auditoría interna

• Generalidades

• Programa de auditoría interna

• Revisión por la dirección

• Mejora

• Generalidades

• No conformidad y acción correctiva

• Mejora continua

Curso registrado ante la STPS. Otorgamos reconocimiento y constancia de habilidades laborales DC-3.

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Dueños de procesos y responsables del sistema de gestión de la inocuidad.

Duración

16 horas.

Objetivo

Interpretar correctamente la norma ISO 22000:2018 sistema de gestión de la inocuidad alimentaria.

Temario

Introducción
1. Alcance
2. Referencias Normativas
3. Términos y definiciones
4. Contexto de la organización
4.1 La comprensión de la organización y su contexto
4.2 La comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas
4.3 La determinación del alcance del sistema de gestión de seguridad alimentaria
4.4 Sistema de gestión de seguridad alimentaria
5. Liderazgo
5.1 Liderazgo y compromiso
5.2 Política
5.2.1 Establecimiento de la política de seguridad alimentaria
5.2.2 Comunicación de la política de seguridad alimentaria
5.2.3 Roles organizacionales, responsabilidades y autoridades
6. Planeación
6.1 Las acciones para abordar los riesgos y oportunidades
6.2 Objetivos del sistema de gestión de seguridad alimentaria y la planificación para su ejecución
6.3 Planificación de los cambios
7. Soporte
7.1 Recursos
7.1.1 En general
7.1.2 Personal
7.1.3 Infraestructura
7.1.4 Ambiente de trabajo
7.1.5 Desarrollo de elementos externos del sistema de gestión de seguridad alimentaria
7.1.6 Control de los procesos, productos o servicios proporcionados externamente
7.2 Competencia
7.3 Conciencia
7.4 Comunicación
7.4.1 General
7.4.2 Comunicación externa
7.4.3 Comunicación interna
7.5 Información documental
7.5.1 General
7.5.2 Creación y actualización
7.5.3 Control de la información documentada
8. Operación
8.1 Planificación y control operacional
8.2 Programas de prerrequisitos (PRP)
8.3 Sistema de trazabilidad
8.4 Preparación para emergencias y respuesta
8.4.1 General
8.4.2 Manejo de emergencias e incidentes
8.5 Control de peligros
8.5.1 Pasos preliminares para facilitar el análisis de peligros
8.5.2 Análisis de peligros
8.5.3 Validación del control de las mediciones y la combinación de las medidas de control
8.5.4 Plan de control de peligros (HACCP / plan OPRP)
8.6 La actualización de la información que especifique los PRP y el plan de control de peligros
8.7 Control del seguimiento y de la medición
8.8 Verificación relacionado con el PRP y el plan de control de peligros
8.8.1 Verificación
8.8.2 Análisis de los resultados de las actividades de verificación
8.9 Control de las no conformidades de productos y procesos
8.9.1 General
8.9.2 Correcciones
8.9.3 Acciones correctivas
8.9.4 Manipulación de productos potencialmente inseguros
8.9.5 Retiro /Recall
9. Evaluación del desempeño
9.1 Monitoreo, medición, análisis y evaluación
9.1.1 General
9.1.2 Análisis y evaluación
9.1.3 Auditoría interna
9.2 Auditoría interna
9.3 Revisión por la dirección general
9.3.1 General
9.3.2 Entradas de la revisión por la dirección
9.3.3 Salidas de la revisión por la dirección
10. Mejora
10.1 No conformidad y acción correctiva
10.2 Mejora continua
10.3 Actualización del sistema de seguridad alimentaria

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Dueños de procesos y responsables del cumplimiento de normatividad.

Duración

16 horas.

Objetivo

El participante conocerá los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso.

Temario

1. Objetivo y campo de aplicación

2. Referencias

3. Definiciones

4. Símbolos y abreviaturas

5. Disposiciones generales

6. Fábricas de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios

7. Establecimientos de servicios de alimentos o bebidas

8. Expendios

9. Concordancia con normas internacionales

10. Bibliografía

11. Observancia de la norma

12. Vigencia

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Dueños de procesos y responsables del cumplimiento de normatividad.

Duración

16 horas.

Objetivo

El participante conocerá cuales son los requisitos mínimos necesarios para el proceso de fabricación de los medicamentos para uso humano comercializados en el país y/o con fines de investigación.

Temario

1. Objetivo y campo de aplicación

2. Referencias

3. Definiciones

4. Símbolos y abreviaturas

5. Sistema de gestión de calidad

6. Gestión de riesgos de calidad

7. Personal

8. Instalaciones y equipo

9. Calificación y validación

10. Sistemas de fabricación

11. Laboratorio de control de calidad

12. Liberación de producto terminado

13. Retiro de producto del mercado

14. Actividades subcontratadas

15. Destino final de residuos

16. Buenas prácticas de almacenamiento y distribución

17. Concordancia con normas internacionales y mexicanas

18. Bibliografía

19. Observancia

20. Vigencia

21. Apéndices

21.1. Apéndice A Normativo. Clasificación de áreas de fabricación

21.2. Apéndice B Normativo. Revisión anual del producto

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la solución de problemas y no conformidades, así como en la mejora de los procesos, productos y servicios.

Duración

El taller se adapta a las necesidades del cliente, de ahí la duración.

Objetivo

El participante conocerá la metodología DMAIC para mejorar el enfoque al cliente, el control de procesos a través del sistema de medición, el uso de datos y la disciplina de análisis.

Temario

• Definir un problema o proceso a mejorar

• Medir el desempeño

• Analizar el proceso

• Mejorar el desempeño

• Controlar el proceso

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la solución de problemas y no conformidades, así como en la mejora de los procesos, productos y servicios.

Duración

16 horas.

Objetivo

El participante podrá conocer los principios, conceptos y elementos del pensamiento lean, del trabajo en equipo, la mejora continua y el kaizen.

Temario

1. Introducción y definiciones

2. Pensamiento lean

3. Identificación y eliminación de las 3 M

4. Enfoque a proceso

5. Identificación y eliminación de desperdicios

6. Como implantarlo

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas de las áreas de calidad, ingeniería, producción y laboratorio que participan activamente en el diseño, el desarrollo y la fabricación de los productos, así como en la implementación de procesos operativos.

Duración

16 Horas. Dos sesiones de 8 horas cada una.

Objetivo.

Interpretar los lineamientos para aplicar la Planeación Avanzada de la Calidad y la Aprobación de Partes de Producción conforme a los manuales de la AIAG APQP 2a Edición y PPAP 4a Edición.

Temario

• Planeación avanzada para la calidad de productos y planes de control

• Fundamentos de planeaciones de calidad de un producto

• Planeación y definición de un programa
  

• Diseño y desarrollo del producto

• Diseño y desarrollo del proceso

• Validación del producto y el proceso

• Retroalimentación, evaluaciones y acciones correctivas

• Metodología de planes de control aprobación de partes de producción

• Requerimientos para un proceso de PPAP

• Requerimientos de notificación y emisión a los clientes

• Niveles de evidencia – emisiones a los clientes

• Estatus de emisión de partes retención de registros
  

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas de las áreas de calidad, ingeniería, producción y laboratorio que participan activamente en el diseño, el desarrollo y la fabricación de los productos, así como en la implementación de procesos operativos.

Duración

8 horas.

Objetivo

Interpretar los lineamientos para aplicar el análisis de los modos de falla conforme al manual de la AIAG AMEF 4a Edición.

Temario

• Lineamientos generales para AMEFs

• Visión general de la estrategia

• Planeación e implementación de AMEFs

• Análisis de Modos y Efectos de Fallas de Diseño AMEFDs
  
  

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas de las áreas de calidad, ingeniería, producción y laboratorio que participan activamente en el diseño, el desarrollo y la fabricación de los productos, así como en la implementación de procesos operativos.

Duración

8 horas.

Objetivo

Interpretar los lineamientos para aplicar el análisis de los sistemas de medición conforme al manual de la AIAG MSA 4a Edición.

Temario

• Guías y lineamientos generales para sistemas de medición.

• Conceptos generales para la evaluación de sistemas de medición.

• Prácticas recomendadas para sistemas de medición replicables.

• Otras prácticas y conceptos de medición.
  

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas de las áreas de calidad, ingeniería, producción y laboratorio que participan activamente en el diseño, el desarrollo y la fabricación de los productos, así como en la implementación de procesos operativos.

Duración

8 horas.

Objetivo

Interpretar los lineamientos para aplicar el control estadísticos del proceso conforme al manual de la AIAG SPC 2a Edición.

  Temario

• Mejoramiento continuo y control estadístico de los procesos

• Prevención vs Detección

• Sistema de control de procesos

• Variación: causas comunes y especiales
  

• Acciones locales y acciones para el sistema

• Control y habilidad de los procesos

• El ciclo del mejoramiento continuo y el control de los procesos

• Gráficas de control: Herramientas para control y mejoramiento de los procesos

• Aplicación efectiva y beneficios de las Gráficas de Control

• Gráficas de Control

• Proceso para las Gráficas de Control 

• Definición de señales “Fuera-de-Control”

• Fórmulas para Gráficas de Control

• Otros tipos de Gráficas de Control

• Habilidad de los procesos y desempeño de los procesos
  

• Definiciones de términos de procesos

• Descripción de condiciones

• Uso sugerido de las medidas de los procesos
  
  

Informes

Teléfono: (55)5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la solución de problemas y no conformidades, así como en la mejora de los procesos, productos y servicios.

Duración

8 horas.

Objetivo

El participante conocerá cada uno de los 5 principios para llegar a tener una forma de trabajar a prueba de errores. 

Temario

• Introducción y Fundamentos

• Lean manufacturing

• Fabrica visual

• 5 S´s

• Tipos de defectos

• ¿Qué son los Poka Yoke?

• Entendiendo el enfoque a "Prueba de errores"

• 5 principios

• Tipos de Poka Yoke

• El Sistema Poka Yoke

• La prevención de defectos

• Sistema cero defectos

• Método para desarrollar un sistema Poka Yoke

• Los 3 niveles de los Poka Yoke

• Ejemplos de aplicaciones

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido

Todas las personas que utilizan el método de muestreo de aceptación para asegurar la calidad de las materias primas y de los productos terminados.

Duración

8 horas.

Objetivo

El participante conocerá las principales tablas Militar Estándar tanto por Variables como por Atributos y cómo han evolucionado.

Temario

• MIL-STD-105D

• MIL-STD-414

• ANSI Z.1.4

• ANSI Z.I.9

• MIL-STD-1916

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252

Dirigido a

Personas que participan en la solución de problemas y no conformidades, así como en la mejora de los procesos, productos y servicios.

Duración

16 horas.

Objetivo

El participante conocerá como incrementar efectividad en el cierre de acciones correctivas y facilitar la aplicación de la metodología conocida como G8D´s para la eliminación de causas.

Temario

• Introducción

• DO: Preparación para el proceso

• D1: Establecer el equipo

• D2: Descripción del problema

• D3: Desarrollo de una acción de contención

• D4: Definir y verificar la causa raíz

• D5: Selección y verificación de acciones correctivas permanentes

• D6: Implementar y validar las acciones correctivas permanentes

• D7: Prevenir la recurrencia

• D8: Reconocer las contribuciones del equipo

Informes

Teléfono: (01-55) 5754-1190 - Email: [email protected] - Whatsapp: (55)8621-4252